پرش به محتوا

کدام چای سالم‌تر است؟

  • از

در مورد اینکه کدام نوع چای سالم‌تر است، نظرات مختلفی وجود دارد. برخی افراد معتقدند چای سبز سالم‌تر است اما برخی دیگر چای سفید را سالم‌ترین نوع چای می‌دانند، زیرا حاوی آنتی اکسیدان بیشتری است. آیا چای اولانگ۱ سالم‌تر است زیرا باعث کاهش وزن می‌شود؟ یا چای پوئر۲ زیرا کلسترول خون را کاهش می‌دهد؟ادامه »کدام چای سالم‌تر است؟

کاسیا چیست؟ همه چیز درباره‌ی پسرعموی دارچین

  • از

شاید برایتان عجیب باشد اگر بدانید بیشتر دارچین آسیاب شده‌ای که به صورت تجاری در دسترس است در واقع کاسیا یا ترکیبی از دارچین و کاسیا است. فروش کاسیا به جای دارچین یا در ترکیب با آن، بدون محدودیت مجاز شناخته شده است. بنابراین کاسیا لزوماً نام دیگر دارچین نیست. اگرچه با دارچین هم‌خانواده است، کاسیا ادویه‌ای کاملاً متفاوت می‌باشد.ادامه »کاسیا چیست؟ همه چیز درباره‌ی پسرعموی دارچین

۱۲ دستور سالاد تخم‌مرغ برای تهیه یک نهار راحت و سبک!

  • از

هرکسی به یک یا چند دستور آماده سالاد تخم‌مرغ نیاز دارد. چه سهمی در یک پات‌لاک تابستانی دارید، چه می‌خواهید نهارهای هفته‌تان را پیشتر آماده کنید و چه به‌دنبال ایده‌هایی برای مزه مهمانی‌ها هستید این مجموعه دستور ما برای شما کافی است! ما به سالاد تخم‌مرغ کلاسیک به‌علاوه تغییرات خلاقانه‌ای نیاز داریم که شما می‌توانید در مهمانی‌های خود از آن بهره برده و از غذاها و اسنک‌های خود لذت ببرید. شما در این مجموعه حتی سالاد تخم‌مرغ سازگار با رژیم کتوژنیک و تقویت‌شده با بیکن و آووکادو و یا سالاد تخم‌مرغ خوشمزه وگان مناسب برای افرادی که گوشت نمی‌خورند را خواهید دید.ادامه »۱۲ دستور سالاد تخم‌مرغ برای تهیه یک نهار راحت و سبک!

فرهنگ چای و قهوه‌ی تُرک

  • از

ترکیه همیشه به خاطر قهوه‌ی تُرک غلیظ و چای سیاه پررنگ مشهور بوده است. آیا می‌دانستید علاوه بر اینکه این نوشیدنی‌ها خود جزی از فرهنگ کشور ترکیه و زندگی روزمره‌ی مردم آن هستند، طریقه‌ی تهیه و مصرف چای و قهوه نیز بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ و زندگی روزمره در‌ ترکیه است؟ادامه »فرهنگ چای و قهوه‌ی تُرک

دوغ چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

  • از

شاید دانستن اینکه دوغ چیست برایتان جالب باشد، چرا که این نوشیدنی در سال‌های اخیر در سراسر جهان گسترش‌یافته و تبدیل به نوشیدنی موردعلاقه‌ی مردم شده است. اغلب چای به عنوان نوشیدنی غیرالکلی ملی ایران شناخته شده، اما نوشیدنی ساده و خوشمزه‌ای به نام دوغ گوی سبقت را از چای ربوده است. این نوشیدنی محبوب تابستانی، مخلوطی ساده از ماست، آب و نمک است. دوغ طوری در رفع تشنگی موثر است که هیچ نوشیدنی طراوت‌بخش دیگری به گَرد پایش هم نمی‌رسد. دوغ در مناطق مدیترانه‌ای و خاورمیانه محبوب است و در این مناطق نام‌های متفاوتی دارد. سه دلیل مهم برای اینکه از محبوبیت این نوشیدنی در ایران، جایی که روزانه هزاران کارتن دوغ فروخته می‌شود، اطمینان حاصل کنیم وجود دارند. ادامه »دوغ چیست و چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

کباب دونر خانگی

  • از

اگر با جایرو یونانی در پاتوق مورد علاقه‌تان آشنا هستید، حتما کباب دونر حاصل از آن را هم خورده‌اید. (dooner kebab یا doner kabob هم تلفظ می‌شود). کباب دونر نوعی از کباب است، که خود صدها نوع در جهان دارد. این کباب که اصالتا ترکی است، به صورت سنتی از گوسفند تهیه شده‌است، هرچند امروزه پیدا کردن آن به صورت ترکیبی از گوشت گاو و گوسفند حتی منحصرا گوشت گاوی رایج است.ادامه »کباب دونر خانگی

پنیر لومبرگر

پنیر لیمبورگر، آشپزی و نحوه‌ی نگهداری

  • از

لیمبورگر نوعی پنیر خامه‌ای با قطعاتی به شکل آجر، با طعمی ملایم و مشابه گوشت و پوسته‌ی بیرونی شسته شده است. شهرت این پنیر به خاطر عطر تند و قوی آن است. . لیمبورگر منبع خوبی از کلسیم و پروتئین می‌باشد. این پنیر در بلژیک، هلند، آلمان و آمریکای شمالی تولید می‌شود.ادامه »پنیر لیمبورگر، آشپزی و نحوه‌ی نگهداری

نحوه رشد جوانه‌ها در شیشه

  • از

افزودن جوانه‌ها بهترین راه برای افزودن کمی طعم و مزه به سالاد یا ساندویچ است و درعین‌حال این جوانه‌ها ارزش غذایی غذای شمارا افزایش می‌دهند. یک فنجان جوانه لوبیا بیش از مقدار توصیه‌شده‌ی روزانه، ویتامین C بدن را تأمین می‌کند و بسیاری از متخصصان تغذیه جوانه کلم بروکلی را یک غذای فوق‌العاده می‌دانند.ادامه »نحوه رشد جوانه‌ها در شیشه

نحوه‌ی تمیز کردن ظروف مسی

  • از

آیا قابلمه‌ها و تابه‌ها و لیوان‌های مسی‌ تان درخشش خود را از دست داده اند؟ چنانچه ظروف مسی‌تان کدر و سیاه شده باشد، وقت آن است که این ظروف را جلا دهید تا زیبایی آغازین‌شان را باز یابند. آنچه را که باید راجع به شست و شو و جلا دادن وسایل مسی بدانید در این نوشته آورده‌ایم تا بتوانید زیبایی این وسایل را تا سال‌ها حفظ کنید.ادامه »نحوه‌ی تمیز کردن ظروف مسی